第118节（1 / 2）

颜国华就知道，往厨房一瞅，乐了：“这个鳝鱼用热水用烫一下，洗去黏液，就不会滑手。”

家里吃鳝鱼，吃得少，颜烟站在一旁认真观看老爸切鳝丝，薄厚均匀。

颜烟彩虹屁：“老爸，你刀工真好，根根分明，不薄不厚。”

颜国华颇有成就感：“那是当然，为师至今已有二十多年厨艺功底，比你年级还大。”

把人哄高兴了，颜烟立马提要求：“老爸，你顺手帮我把它炸了吧！”

颜国华：“……”

就知道，她不安好心。

鳝丝加入葱姜汁、料酒去腥，少量食盐腌制入味，下油锅炸八成熟，明早复炒一遍，炒熟即可。

这是颜烟想出的法子，最节省时间，也最能保留食材的原汁原味。

晾凉的骨汤，被放冰箱里保存。

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