第16章（2 / 2）

采购油水多，毛大厨也是个老职工了，跟之前的总厨关系不错，就让他这个侄子也做了一段时间采购。一直到总厨生病，楚飞扬师傅上位，才把毛六从采购的位置上拽下来。

采购油水多，但大头都在肉上面。

粮食是直接跟粮食局购买的，蔬菜是从村里收的，价格都很低，没有什么油水。

但是肉不一样，这玩意从村里收购和跟去屠宰场买，价格差了不少。

有本事的采购就能跟村里谈供应，手里攥着好几个村的资源。一头猪谈下来不但能赚个十来块，还能拿一些猪蹄猪下水的好处。

那张单子是毛六用很便宜的价格谈下来三头猪，现在供销社猪肉一斤一块五，屠宰场批发一斤一块三，但是毛猪一斤只有五毛钱。

如今家家户户都养着新品种的大白猪，一头猪能长到两百来斤，收购一头也

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