第277章（2 / 2）

初春的豌豆到了现在已经被晒干存在了坛子里，要做煎豆糕时就盛一合出来，先在锅里煮透了，沥干了水再和进粳米和糯米磨出的米浆里。

煎的时候舀一勺米浆倒进锅里，许许多多圆绿的豆子就跟着滚落进来，煎熟后是白绿两色，再添一抹金黄，倒也好看的。

这种豌豆油糕可以甜也可以咸，甜就浇点红糖汁，咸的话可以在搅米浆的时候就撒点虾米和葱花，吃时再蘸一角酱油也就是了。

“这点心倒是方便好做的，”明宝珊吃着红糖煎豆糕就琢磨起来，“店里来的女客试衫买裙总是要些时间的，吃口茶是没什么，可招待的都是些花生瓜子，那日三娘带同窗来，只能去邻街买，买回来那味道还不怎么样，想想实在好怠慢。”

“二姐姐怎么还在想这事，衣裳好看就行了。”明宝盈道。

但明宝珊觉得这其实不

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