第46章(2 / 2)
尝了一口蛋饺后,焦格也问她:“你这蛋饺怎么做的?做到皮这么薄。”
“蛋饺我拿铁勺做的,一个个做的,”姜佳瑶进一步解释,“就是有蛋饺专用勺,你在勺子表面用猪油涂一下,然后放一勺蛋液进去,然后轻微晃动勺子,等到边缘一圈微微凝固,看到中间还有没凝固蛋液的时候,把肉放进去,然后用中间剩余的那点蛋液来封边,就做好了。”
基本不下厨房的顾晴雨说:“听着就复杂,这种精细活,可不是我能做的。”
张妍梨说:“难怪我之前拿煎蛋锅试过蛋饺,都不太成功。”
姜佳瑶也说:“我之前也试过,拿四格的煎蛋锅做,可是控制不好每个的火候,有时候就手忙脚乱的,失败的次数大于成功的次数,现在虽然慢一点,但成品总是好的。”
吃完饭,其他人都抢着洗碗。
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