从零开始摆地摊第63节（2 / 2）

左边那写得一手好字的人便依言把名字和金额记录在册。

村长笑道：“这都是村子里的人情往来。你们是来帮忙的，不用给礼金，一会儿帮完忙后敞开肚子吃好喝好就成。”

几人点了点头，若有所思。

农村的席面多为流水席。

而之所以有“流水席”这个叫法，原因有二：

一是席上的菜品多以汤汤水水为主；

二是菜品吃一道换一道，一波接一波地上，如同流水一般。

这场婚宴的席面规格无疑很高。

菜品的设置、上菜的顺序都十分讲究：首先上八个凉菜，四荤四素；接着是四个大菜，每个大菜又要带着两个中菜，寓意“带子上朝”；随后是四个压桌菜，又称“扫尾菜”；最后再以一碗甜汤结尾，寓意甜蜜圆满、平安吉祥。

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