68炝锅汤饺（2 / 2）

“噢……”当了二十年乖巧小孩子的田婉孜立刻跑到厨房门口向老人打招呼：“爷爷你好，我是小夕的朋友，我在腐国受到了小夕很多照顾和帮助。”

老人点了点头，心情颇好地又抬手在铁板上多摊了一张薄薄的蛋皮。

今天的午餐是炝锅汤饺，圆滚滚的小饺子里面是用了洋葱和牛肉调馅儿。

小饺子包了很多，别说多了一个田婉孜，就是再来一个苏仟大概也足够吃了。

用葱姜爆锅之后加入西红柿翻炒成酱，再加入水烧开，下入饺子，等到锅里滚了两个滚儿，把蛋皮丝和胡萝卜丝一起放进锅里再煮开。

出锅的时候再撒点胡椒粉和香菜末，这就是正川大师专门用来给自己孙女暖胃解乏的炝锅汤饺了。

汤是酸香的，番茄味道很足，加入了姜丝和胡椒粉之后让人喝了一口就觉得全身都暖和

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