第306章(2 / 2)
宋芫将串好的食材分别过水焯熟,然后整齐地摆放在盘子里。
直到红油汤底也凉得差不多了,将焯熟的串串放入冷锅中浸泡。
串串一接触到红油汤底,香味立刻被锁在了食材里,辣而不燥,麻而不苦,让人垂涎欲滴。
串串要在冷锅中浸泡两刻钟,才能更好地吸收汤底的味道。
趁着这点时间,宋芫又做了份不辣的冷锅串串。
半个时辰后,宋芫把冷锅端到了院子里的石桌上。
“可以吃了!”
林逸风闻声而来,看着那满满当当的冷锅串串,眼睛一亮。
他本就被策论弄得有些疲惫,此刻看到这美食,心情瞬间愉悦起来。
“这是什么新鲜吃法?”他问。
“冷锅串串。”宋芫说,“拿着签子吃,你要是不习惯吃
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