侯门弃妇的悠闲生活(美食)第57节(2 / 2)
睡得晚,第二天顾明筝也睡到了天蒙蒙亮才起来。
灶火上的红豆已经煮熟了,里面的汤汁都只剩下了一点点。
面团也发酵好了,顾明筝把锅端下来,将灶火生着烧上水才去洗漱。
洗漱回来后把红豆馅儿弄好,又把豆腐和香菇肉馅都蒸热,最后才去揉面团。
她准备做破酥包,比普通的包子会多一两道工序。
做破酥包的面皮得用猪油,她舀了一些猪油过来放着备用。
面团发酵后会有很多气孔,得先重新揉一遍面团,揉去气孔后用擀面杖将面团擀平,在上面抹上一层薄薄的猪油,再把面皮卷起来分成小剂子,最后挨个儿擀小剂子,将小剂子弄好后就可以开始包了。
顾明筝刚准备包,谢砚清就来了。
他看着桌上的小面团,还有那三大海碗馅料。
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