我用拼夕夕养活80年代第312节（1 / 2）

作为大队长，张其宏按照二大队的人头，就把这一头野猪给分了。

野猪肉和家猪肉比起来，第一个是肉比较柴，第二个就是骚味比较重。

毕竟野猪无论是公猪还是母猪，都是没有骟过的，这种味道一般人不怎么吃得来。

但是在这个年代，有肉就相当不错了，那还管有没有腥味？

不过，腥味归腥味，做法不一样，味道还真的不一样。

张其宏的做法就是先把野猪肉的猪油给熬出来，随后在猪肉里下大料。

所谓的大料，就是辣椒、香葱、蒜等香气比较浓郁的香料。

然后把野猪肉炒一遍，炒了之后，表面有些泛黄泛焦，再用土豆和干辣椒一起红烧。

这个味道可是鲜美得不得了，一点膻味都没有。

周铭今天晚上和猎户们一起在张

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