第68章（1 / 2）

今日午饭也不做别的，就是懒豆腐拌烂腌菜和懒豆腐熬腌酸菜，主食则是高粱糕。

民?间传说腊月二十五玉帝下界查访，老百姓以吃豆腐渣来表示清苦，这样才好?瞒过玉帝免除惩罚。

中午熬菜时，方夏见油罐子里?没猪油了，便同周秀娘说：“娘，家里?没猪油了，午后咱们炼猪油吧。”

“行！正好?娘给你们炸丸子吃。”周秀娘应着。

吃过午饭，他们也没歇着，方夏在一边熬猪油，切好?的板油块扔进锅里?，用小?火慢慢熬着，若是火候太大熬出来的油就发黄发苦。

猪油渣浮在清亮的猪油上面，一点一点变成金黄色，等更脆些的时候方夏就用笊篱将?猪油渣捞出来放在碗里?，一会儿撒点盐巴，定是美味极了。

而周秀娘则在另外一边准备炸丸子的用料，一会儿猪油熬好?

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