第406章主线任务59.1。（1 / 2）

第406章 主线任务：59.1%。

味道不够融合与奶油根层会化掉的问题很好解决，这是因为缺少一步工序。

糕点的最后一步，熟成。

放在眼前的这个具体的糕点上，它的熟成步骤就是冷藏。

冷藏几个小时之后，它会呈现出最完美的状态。冷藏的低温会改变糕点生胚，低温让内部的水分分布更均匀，风味也会更好地结合，这三种食材的甜味会和谐地融合在一起，形成更美妙的复合甜味。

她能够预想到，等熟成后，这道糕点中的板栗味道就更加突出，奶油根那股充满乳脂香的圆润感会包裹着整个味觉体验，山药泥的回甘余韵悠长。

是相当合适的搭配方式，味道完全没有问题。

凌菁点了点头，这次的创新还挺成功的嘛。

果然，奶油根这种

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