第43章肉松面包（2 / 2）

“可颂的面团擀开后要从中间分成十二份。”

“切成三角形状，从后往前卷。”

“刷一层蛋黄液这样出来的颜色更好看。”

宋月兰算是一对一给她上课，讲解的也很仔细。

宋月兰：“肉松面包，除了肉松以外最关键的就是酱。”

小时候她在外面买肉松面包觉得最好吃的就是白色的酱。

很多烘焙店嫌麻烦都用成品的酱。

之前她在网上做过很多功课，最后试了好几次，找到一个配方。

鸡蛋、糖、玉米油、盐、奶粉、白醋按照一定的比例打发。

这个味道最是好吃的。

面点组的工具很齐全，用打发的工具，很快就打发出来乳白色沙拉酱。

这时候肉松面包的外皮也烤好了。

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